Atkins diett

Atkins diett

Vekttap (Vektreduksjon) Paleo diett Dukan diett 5: 2 diett

Atkins dietten er et populært vekttap plan basert på å spise færre karbohydrater og mer fettstoffer - lavt karbohydrat: høyt fett (LCHF) diett.

Atkins diett

  • Hvordan jobber Atkins dietten?
  • Fungerer Atkins dietten?
  • Er Atkins dietten trygt?
  • Er det andre fordeler med Atkins dietten?
  • Konklusjon
  • Hvilke andre alternativer er det å miste vekt?

Dr Robert Atkins, en amerikansk hjerte lege (kardiolog), leser om hvordan en diett med karbohydrater kan hjelpe kroppen til å brenne fett i stedet for glukose som drivstoff. Han prøvde det å løse sitt eget vektproblem. Han skrev deretter en bok, Atkins diettrevolusjon, om sin ernæringsplan, som ble utgitt i 1972. Kostholdet tok seg virkelig i popularitet etter at Dr. Atkins 'nye diettrevolusjon ble utgitt i 2002. Den nye boken utviklet ideene som ble uttalt i den første boken.

Hvordan jobber Atkins dietten?

Tradisjonelle vekttapsplaner fokuserer på å redusere energitette fettstoffer i kostholdet, og de anbefaler at en tredjedel av et måltid skal bestå av stivelsesholdige matvarer som pasta, brød eller poteter. Karbohydrater, enten enkle sukkerarter som finnes i søtt mat eller komplekse stivelser, fordøyes til å bli glukose. Dette er den vanlige energikilden for alle kroppens celler. Når vi spiser karbohydrater, frigir kroppen et kropps kjemikalie (hormon) som kalles insulin som behandler glukosen.

Men hvis kroppen ikke har karbohydrater, forblir insulinnivåene lave, og dette utløser en prosess kalt ketose. Ved ketose bruker kroppen fettreserver til å gi energi. I den opprinnelige Atkins Diet-planen ble karbohydrater sterkt begrenset i den første diettfasen, og dette førte til et raskt vekttap. Nyere oppdateringer til planen tillater en liten mengde karbohydrat i kosten og vekttap er generelt mer gradvis. Det betyr også at mindre ekstrem ketose oppstår.

Det er en første induksjonsfase i dietten, som varer i ca to uker. I løpet av denne fasen blir proteinmatvarer som kjøtt og fisk spist fritt. Anbefalte oppskrifter inneholder mye mer fett enn de fleste dieters er vant til, inkludert ost og krem. I andre fase øker karbohydratinntaket gradvis, og vekttap fortsetter gradvis. Når målvekten er nådd, økes karbohydratinntaket gradvis for å finne balansen der vekten blir komfortabelt vedlikeholdt.

Fungerer Atkins dietten?

Mange har funnet LCHF dietter som Atkins dietten en effektiv måte å vekttap og vektstyring. Dette kan skyldes induksjon av ketose, som beskrevet av Atkins. Men siden det meste av vårt energiinntak vanligvis kommer fra karbohydrater, kan begrensning av dem ganske enkelt redusere det totale energiinntaket. Også, høyprotein matvarer øker følelsen av fylde etter å ha spist (mat), slik at det kan redusere sultpangene.

Flere studier som sammenlignet resultatene med lavt fett og lavkarbohydrat dietter konkluderte med at begge er effektive for de som er i stand til å holde seg til diettplanen. Det ser ut til å være ingen klar fordel for den ene over den andre når det gjelder effektivitet på kort eller lang sikt. Helserisikoen og fordelene er like.

Er Atkins dietten trygt?

Den milde diett-ketosen som induseres ved å spise et lite karbohydrat diett, bør ikke forveksles med den farlige tilstanden av ketoacidose. Ketoacidose kan være livstruende hos de med diabetes, som ikke er i stand til å kontrollere nivåene av kjemikaliet (hormonet) som kalles insulin og glukose i kroppen. Imidlertid kan mild ketose i den første fasen av Atkins dietten forårsake noen symptomer som:

  • Hodepine
  • Svakhet
  • Feil (kvalme)
  • Svimmelhet
  • irritabilitet

Noen mennesker har funnet ut at et lavt karbohydrat diett kan føre til depresjon, selv om dette kan kompenseres av det effektive vekttapet.

Fordi Atkins dietten anbefaler matvaner som er forskjellige fra de som er tradisjonelt anbefalt, har mange helsepersonell vært nølende med å anbefale det. Bekymringer har blitt reist om hvordan denne dietten kan påvirke de som følger den. Det har vært mye publisitet, både positivt og negativt. Mye forskning har blitt gjennomført, og er pågående. Imidlertid er det noen ganger vanskelig å få et klart svar på noen av de komplekse spørsmålene om diett.

Det har vært noen bekymringer for at høyt kjøttinntak kan øke kroppens nivåer av mettet fett. Dette kan føre til høyere risiko for hjerneslag eller hjertesykdom. Resultatene av studier gjort for å undersøke dette spørsmålet har vært ufullstendige. Noen risikofaktorer reduseres mens andre økes. En studie anbefalte at å spise protein og fett fra andre matvarer enn rødt eller bearbeidet kjøtt ville redusere risikoen for å utvikle diabetes på lavt karbohydrat diett.

Det var bekymringer for at høyverdig lavt karbohydrat dietter ville føre til økt risiko for fedme, hjertesykdom, hjerneslag og diabetes; Men langsiktige studier tyder på omvendt er sant.

Andre spørsmål vedrører de lave nivåene av fiber som forbrukes i lavt karbohydrat diett. Fiber er nødvendig for å holde tarmene beveger seg sunt. En diett som er lav i fiber kan føre til økt risiko for å utvikle tarmkreft. Frukt og grønnsaker er karbohydratholdige matvarer som er begrenset spesielt i den første fasen av Atkins dietten. Det er bekymringer for at folk som holder seg til lavt karbohydrat diett i lang tid, kan gå glipp av vitaminer og andre viktige næringsstoffer i frukt og grønnsaker.

En studie fant at en diett høy i protein og lav karbohydrat påvirket balansen mellom de "vennlige" bakteriene i tarmen. Dette kan ha en effekt på helsen av tykktarmen (tarmens nedre del eller tykktarmen).

Andre bekymringer som har blitt reist inkluderer en mulig økning i ikke-alkoholholdige fettsykdommer i leversykdom eller nyre, særlig hos personer som holder fast i kostholdet i lang tid. Et forskningsdokument viste at etter et høyprotein diett kan det skade nyrene ytterligere hvis de allerede feilet. Det var imidlertid ingen risiko for sunne nyrer.

En annen kritikk av dietten er at det kan være ganske dyrt å følge. En kjøttbasert diett koster mer enn en basert på stivelsesholdige matvarer og grønnsaker.

Er det andre fordeler med Atkins dietten?

Høyproteinketogene dietter brukes til behandling av noen medisinske tilstander. Ketogen dietter har blitt brukt til å behandle epilepsi siden rundt 1920. Imidlertid er de i dag hovedsakelig brukt til barn med vanskelig å kontrollere epilepsi. Nylige studier har bekreftet sin effektivitet til dette formålet, men det har blitt reist spørsmål om langsiktige effekter på kardiovaskulær helse. Bruk av dette dietten hos barn med epilepsi bør kun prøves under veiledning fra lege.

Forskning fortsetter i om lavt karbohydrat dietter kan være nyttig for personer med Alzheimers sykdom og Parkinsons sykdom.

Et lavt karbohydrat diett kan også være til fordel for de med sykdommer som type 2 diabetes og polycystisk ovariesyndrom. Under disse forholdene er et av problemene hvordan kroppen behandler sukker og kjemikalien (hormonet) som kalles insulin.Ofte finner de å miste vekt ved å følge et tradisjonelt fettfattig kosthold spesielt vanskelig.

Konklusjon

Atkins-dietten ser ut til å være en effektiv måte å miste vekt på for mange mennesker. Men å spise et lavt karbohydrat og høyprotein diett har mange forskjellige effekter på forskjellige systemer i kroppen. Disse er ikke fullt ut forstått og blir fortsatt undersøkt.

Hvilke andre alternativer er det å miste vekt?

Andre typer diett er tilgjengelige - for eksempel:

  • Dukan diett
  • Paleolithic Diet (Paleo Diet)
  • 5: 2 diett

Det finnes andre måter å endre dietten på og endre livsstilen din for å hjelpe deg med å gå ned i vekt, for eksempel øke din fysiske aktivitet.

Du kan finne andre brosjyrer som er nyttige, inkludert:

  • Fedme og Overvekt
  • Vekttap (Vektreduksjon)
  • Orlistat (vekttap medisin)
  • Vekttap kirurgi

tuberkulose

Coxsackievirusinfeksjon